"Guardate quella gentile e sensibile signora che divora i cadaveri di questi animali nella piena sicurezza del suo diritto, affermando nello stesso tempo due proposizioni contradditorie:prima,che ella è così delicata , secondo la conferma del suo medico, da non potere sostentarsi con l esclusivo alimento vegetale e d avere necessità della carne per il suo debole organismo; seconda, che ella è così sensibile da essere incapace di infliggere sofferenze agli animali . In realtà la povera signora è debole proprio perchè è stata abituata a vivere di un nutrimento innaturale all uomo;ed essa non può non causare sofferenze agli animali appunto perchè gli mangia "